-
Flocons de xili secs, rodanxes de xili, condiment picant
NomFlocons de xili secs
Paquet10 kg/caixa
Vida útil12 mesos
OrigenXina
CertificatISO, HACCP, KOSHER, ISO
Els xilis secs de primera qualitat són el complement perfecte per a la vostra cuina. Els nostres xilis secs es seleccionen acuradament entre els xilis vermells de la millor qualitat, assecats i deshidratats de manera natural per conservar el seu ric sabor i el seu intens sabor picant. També coneguts com a xilis processats, aquestes joies picants són imprescindibles a les cuines de tot el món, ja que afegeixen profunditat i complexitat a una varietat de plats.
Els nostres xilis secs tenen un baix contingut d'humitat, cosa que els fa ideals per a l'emmagatzematge a llarg termini sense afectar la seva qualitat. Tanmateix, és important tenir en compte que els xilis secs amb un alt contingut d'humitat són propensos a florir si no s'emmagatzemen correctament. Per garantir la vida útil i la frescor dels nostres productes, tenim molta cura durant el procés d'assecat i envasat, segellant el sabor i la calor perquè en pugueu gaudir.
-
Furikake de barreja de sèsam i algues nori seques
Nom:Furikake
Paquet:50 g * 30 ampolles/ctn
Vida útil:12 mesos
Origen:Xina
Certificat:ISO, HACCP, BRC
El furikake és un tipus de condiment asiàtic que s'utilitza normalment per millorar el sabor de l'arròs, les verdures i el peix. Els seus ingredients principals inclouen nori (algues), llavors de sèsam, sal i flocs de peix sec, creant una textura rica i una aroma única que el converteixen en un element bàsic a les taules de menjador. El furikake no només potencia el gust dels plats, sinó que també afegeix color, fent que els àpats siguin més atractius. Amb l'auge de l'alimentació saludable, cada cop més gent recorre al furikake com una opció de condiment baixa en calories i altament nutricional. Ja sigui per a arròs senzill o plats creatius, el furikake aporta una experiència de sabor diferent a cada àpat.
-
Espècies Canella Anís estrellat Fulla de llorer per condimentar
Nom: Espècies de canyella i anís estrellat
Paquet50 g * 50 bosses/caixa
Vida útil24 mesos
OrigenXina
CertificatISO, HACCP, KOSHER, ISO
Endinseu-vos en el vibrant món de la cuina xinesa, on els sabors ballen i les aromes tempten. Al cor d'aquesta tradició culinària hi ha un tresor d'espècies que no només eleven els plats, sinó que també expliquen històries de cultura, història i art. Ens complau presentar-vos la nostra exquisida col·lecció d'espècies xineses, que inclouen grans de pebre picant, anís estrellat aromàtic i canyella càlida, cadascuna amb les seves pròpies característiques i usos culinaris.
Pebre: L'essència del sabor picant
El huajiao, conegut comunament com a pebre de Sichuan, no és una espècia qualsevol. Té un sabor picant i cítric únic que afegeix un toc especial als plats. Aquesta espècia és un element bàsic de la cuina de Sichuan i s'utilitza per crear el famós sabor "adormidor", una combinació perfecta de picant i adormidor.
És fàcil afegir grans de pebre de Sichuan a la teva cuina. Fes-los servir en saltats, escabetxos o com a condiment per a carns i verdures. Una mica de grans de pebre de Sichuan pot convertir un plat normal en una experiència culinària extraordinària. Per a aquells que s'atreveixen a experimentar, proveu d'infondre'ls en oli o utilitzar-los en salses per crear una experiència de submergir-los atractiva.
Anís estrellat: l'estrella aromàtica de la cuina
Amb les seves cridaneres beines en forma d'estrella, l'anís estrellat és una espècia agradable a la vista i deliciosa al paladar. El seu sabor dolç, semblant a la regalèssia, és un ingredient clau en molts plats xinesos, inclosa l'estimada pols de cinc espècies. L'espècia no només és un potenciador del sabor, sinó que també és una medicina tradicional xinesa coneguda per la seva capacitat per ajudar a la digestió.
Per utilitzar anís estrellat, simplement poseu una cabdella d'anís sencera en un estofat, sopa o brasejat per infondre la seva essència aromàtica al plat. Per a una experiència més plaent, proveu de deixar l'anís estrellat en remull en aigua calenta per fer un te aromàtic o afegiu-lo a les postres per obtenir un sabor únic. L'anís estrellat és extremadament versàtil i és una espècia essencial que no podeu deixar en cap col·lecció d'espècies.
Canella: Una dolça i càlida abraçada
La canyella és una espècia que transcendeix fronteres, però juga un paper especial a la cuina xinesa. Més forta i rica que la canyella de Ceilan, la canyella xinesa té un sabor càlid i dolç que pot realçar tant els plats salats com els dolços. És un ingredient clau en moltes receptes tradicionals xineses, com ara el porc estofat i les postres.
Afegir canyella xinesa a la cuina és una experiència deliciosa. Feu-la servir per condimentar rostits, donar profunditat a les sopes o espolvorejar-la sobre postres per a un sabor càlid i reconfortant. Les seves qualitats aromàtiques també la converteixen en un acompanyament perfecte per a tes especiats i vi calent, creant un ambient acollidor durant els mesos més freds.
La nostra col·lecció d'espècies xineses no només tracta sobre el sabor, sinó també sobre l'exploració i la creativitat a la cuina. Cada espècia obre una porta a un món culinari, permetent-vos experimentar i crear plats que reflecteixin els vostres gustos personals alhora que honorin les riques tradicions de la cuina xinesa.
Tant si sou un xef experimentat com un cuiner casolà que vol ampliar les vostres habilitats culinàries, les nostres espècies xineses us inspiraran a embarcar-vos en un viatge deliciós. Descobriu l'art d'equilibrar els sabors, l'alegria de cuinar i la satisfacció de compartir àpats deliciosos amb els vostres éssers estimats. Eleveu els vostres plats amb l'essència de les espècies xineses i deixeu que la vostra creativitat culinària flori!
-
Furikake de barreja de sèsam i algues nori seques en bossa
Nom:Furikake
Paquet:45 g * 120 bosses/caixa
Vida útil:12 mesos
Origen:Xina
Certificat:ISO, HACCP, BRC
Us presentem el nostre deliciós Furikake, una deliciosa barreja de condiments asiàtics que realça qualsevol plat. Aquesta barreja versàtil combina llavors de sèsam torrades, algues i un toc umami, cosa que la fa perfecta per escampar sobre arròs, verdures i peix. El nostre Furikake garanteix un complement saludable als vostres àpats. Tant si voleu millorar els rotllets de sushi com si voleu afegir sabor a les crispetes, aquest condiment transformarà les vostres creacions culinàries. Experimenteu el sabor autèntic d'Àsia amb cada mos. Eleveu els vostres plats sense esforç amb el nostre Furikake premium avui mateix.
-
Pasta de wasabi congelada d'alta qualitat, condiment japonès premium
NomPasta de wasabi congelada
Paquet750 g * 6 bosses/caixa
Vida útil18 mesos
OrigenXina
Certificat:ISO, HACCP
La pasta de wasabi congelada és un condiment japonès popular conegut pel seu sabor picant i penetrant. Feta de l'arrel de la planta de wasabi, aquesta pasta se serveix sovint amb sushi, sashimi i altres plats japonesos. Mentre que el wasabi tradicional es deriva del rizoma de la planta, moltes pastes de wasabi congelades disponibles comercialment estan fetes d'una barreja de rave picant, mostassa i colorant alimentari verd, ja que el veritable wasabi és car i difícil de cultivar fora del Japó. La pasta de wasabi congelada afegeix un toc picant i intens que realça els sabors dels aliments, convertint-la en un component essencial de molts àpats japonesos.
-
Brot de gingebre en vinagre per a sushi Brot de gingebre
Nom:Brot de gingebre
Paquet:50 g * 24 bosses/cartró
Vida útil:24 mesos
Origen:Xina
Certificat:ISO, HACCP, HALAL, KosherEls brots de gingebre en vinagre es fan amb les tiges joves i tendres de la planta de gingebre. Aquestes tiges es tallen finament i després s'escabetxen en una barreja de vinagre, sucre i sal, donant com a resultat un sabor picant i lleugerament dolç. El procés d'escabetx també confereix un color rosat distintiu als brots, afegint un atractiu visual als plats. A la cuina asiàtica, els brots de gingebre en vinagre s'utilitzen habitualment com a netejador del paladar, sobretot quan es gaudeix de sushi o sashimi. El seu sabor refrescant i àcid pot ajudar a equilibrar la riquesa del peix gras i afegir una nota brillant a cada mos.
-
Salsa d'ostres autèntica i original per cuinar
Nom:Salsa d'ostres
Paquet:260 g * 24 ampolles/cartró, 700 g * 12 ampolles/cartró, 5 L * 4 ampolles/cartró
Vida útil:18 mesos
Origen:Xina
Certificat:ISO, HACCP, HALAL, KosherLa salsa d'ostres és un condiment popular a la cuina asiàtica, conegut pel seu sabor ric i saborós. Està feta d'ostres, aigua, sal, sucre i, de vegades, salsa de soja espesseïda amb midó de blat de moro. La salsa té un color marró fosc i sovint s'utilitza per afegir profunditat, umami i un toc de dolçor a sofregits, marinades i salses per sucar. La salsa d'ostres també es pot utilitzar com a glacejat per a carns o verdures. És un ingredient versàtil i saborós que afegeix un gust únic a una àmplia varietat de plats.
-
Salsa cremosa per a amaniment d'amanida amb sèsam torrat
Nom:amaniment d'amanida de sèsam
Paquet:1,5 L * 6 ampolles/cartró
Vida útil:12 mesos
Origen:Xina
Certificat:ISO, HACCP, HALALEl sèsam és un amaniment saborós i aromàtic que s'utilitza habitualment a la cuina asiàtica. Tradicionalment es fa amb ingredients com oli de sèsam, vinagre d'arròs, salsa de soja i edulcorants com la mel o el sucre. L'amaniment es caracteritza pel seu sabor dolç i salat de fruits secs, i sovint s'utilitza per complementar amanides verdes fresques, plats de fideus i sofregits de verdures. La seva versatilitat i sabor distintiu el converteixen en una opció popular per a aquells que busquen un amaniment d'amanida deliciós i únic.
-
Flocons de bonítol
Nom:Flocons de bonítol
Paquet:500 g * 6 bosses/cartró
Vida útil:24 mesos
Origen:Xina
Certificat:ISO, HACCPEls flocs de bonítol, també coneguts com a katsuobushi, són un ingredient tradicional japonès fet de tonyina llistada assecada, fermentada i fumada. S'utilitzen àmpliament a la cuina japonesa pel seu sabor umami únic i la seva versatilitat.
-
Salsa Unagi
Nom:Salsa Unagi
Paquet:250 ml * 12 ampolles/cartró, 1,8 L * 6 ampolles/cartró
Vida útil:18 mesos
Origen:Xina
Certificat:ISO, HACCP, HALAL, KosherLa salsa Unagi, també coneguda com a salsa d'anguila, és una salsa dolça i saborosa que s'utilitza habitualment a la cuina japonesa, especialment amb plats d'anguila a la brasa o a la brasa. La salsa Unagi afegeix un sabor deliciós, ric i umami als plats i també es pot utilitzar com a salsa per sucar o per amanir diverses carns i mariscs a la brasa. A algunes persones també els agrada amanir-la sobre bols d'arròs o utilitzar-la com a potenciador del sabor en sofregits. És un condiment versàtil que pot afegir profunditat i complexitat a la vostra cuina.
-
Pasta de wasabi
Nom:Pasta de wasabi
Paquet:43 g * 100 unitats/cartró
Vida útil:18 mesos
Origen:Xina
Certificat:ISO, HACCP, HALALLa pasta de wasabi està feta d'arrel de wasabia japonica. És verda i té una forta olor de picant. En els plats de sushi japonesos, és un condiment comú.
El sashimi va bé amb pasta de wasabi. El seu gust especial pot reduir l'olor de peix i és una necessitat per al menjar de peix fresc. Afegiu gust al marisc, sashimi, amanides, olles calentes i altres tipus de plats japonesos i xinesos. Normalment, el wasabi es barreja amb salsa de soja i vinagre de sushi com a marinada per al sashimi.
-
Condiment de cuina dolça a l'estil japonès Mirin Fu
Nom:Mirin Fu
Paquet:500 ml * 12 ampolles/cartró, 1 L * 12 ampolles/cartró, 18 L/cartró
Vida útil:18 mesos
Origen:Xina
Certificat:ISO, HACCP, HALAL, KosherEl mirin fu és un tipus de condiment que es fa a partir de mirin, un vi d'arròs dolç, combinat amb altres ingredients com el sucre, la sal i el koji (un tipus de floridura utilitzada en la fermentació). S'utilitza habitualment en la cuina japonesa per afegir dolçor i profunditat de sabor als plats. El mirin fu es pot utilitzar com a glacejat per a carns a la brasa o rostides, com a condiment per a sopes i guisats, o com a marinada per a marisc. Afegeix un deliciós toc de dolçor i umami a una àmplia gamma de receptes.