-
Com es fa el sushi nori a la fàbrica?
Com a fabricant líder de nori per a sushi, ens enorgulleix molt el meticulós procés de producció que transforma les algues marines en les delicades i saboroses làmines de nori torrat, tan apreciades pels amants del sushi a tot el món. El nostre compromís amb la qualitat, la sostenibilitat i...Llegeix-ne més -
Beneficis per a la salut de l'edamame: un superaliment nutritiu
L'edamame, també conegut com a mongetes d'edamame, s'ha popularitzat cada cop més en els darrers anys pels seus nombrosos beneficis per a la salut i el seu sabor deliciós. Aquestes beines verdes i vibrants no només són un ingredient vibrant en una varietat de plats, sinó que també són una poderosa font de nutrients. Fr...Llegeix-ne més -
L'art de l'anguila rostida: una guia per a la selecció, el rostit i el maridatge
Quan es tracta de cuina d'anguiles, la gent primer pensa en anguiles rostides. Aquesta delícia s'ha gaudit durant segles i és coneguda pel seu sabor ric i saborós i la seva textura tendra. En aquesta guia, explorarem l'art de rostir anguiles, des de l'elecció del tipus d'anguila adequat fins a dominar...Llegeix-ne més -
L'origen de l'onigiri nori
L'onigiri nori està estretament relacionat amb el seu mètode de preparació i la seva importància cultural. Aquests icònics aperitius japonesos tenen una llarga història, amb mètodes de preparació i hàbits alimentaris que es remunten a temps antics. Durant el Període dels Regnes Combatents al Japó, els antics japonesos...Llegeix-ne més -
Com distingir el grau de salsa de soja
La salsa de soja és un ingredient bàsic en moltes cuines asiàtiques, coneguda pel seu ric sabor umami i la seva versatilitat culinària. Tanmateix, no totes les salses de soja són iguals, i entendre el sistema de classificació us pot ajudar a triar la qualitat que millor s'adapti a les vostres necessitats culinàries. ...Llegeix-ne més -
Descobreix el món dels ous de peix
Quan es tracta de delícies de marisc, els ous de peix són una autèntica joia i sovint ocupen un lloc central. Des de la seva textura única fins al seu sabor únic, els ous de peix han estat un aliment bàsic en moltes cuines de tot el món. Però què són exactament? Quines són les diferències entre els diferents tipus...Llegeix-ne més -
Amaniment d'amanida de sèsam: un complement deliciós i versàtil per als vostres àpats
L'amaniment per a amanides amb sèsam és un amaniment saborós i aromàtic que s'utilitza habitualment a la cuina asiàtica. Tradicionalment es fa amb ingredients com oli de sèsam, vinagre d'arròs, salsa de soja i edulcorants com la mel o el sucre. L'amaniment es caracteritza pel seu sabor dolç i salat de fruits secs...Llegeix-ne més -
Estora de bambú per a sushi: una eina versàtil per enrotllar sushi a la perfecció
El sushi és un plat japonès molt estimat que ha guanyat popularitat a tot el món pels seus deliciosos sabors i la seva presentació artística. Una eina essencial per fer sushi és l'estora de bambú per a sushi. Aquesta eina senzilla però versàtil s'utilitza per enrotllar i donar forma a l'arròs i els farcits de sushi...Llegeix-ne més -
Galetes de gambes: un aperitiu deliciós i versàtil
Les galetes de gambes, també conegudes com a xips de gambes, són un aperitiu popular en moltes cuines asiàtiques. Estan fetes d'una barreja de gambes o gambes mòltes, midó i aigua. La barreja es forma en discs prims i rodons i després s'asseca. Quan es fregeixen o s'escalfen al microones, s'inflen...Llegeix-ne més -
Com distingir entre salsa de soja clara i fosca
La salsa de soja és un condiment bàsic de la cuina asiàtica, coneguda pel seu ric sabor umami i la seva versatilitat culinària. El procés d'elaboració de la salsa de soja consisteix a barrejar soja i blat i després fermentar la barreja durant un període de temps. Després de la fermentació, la barreja es premsa per...Llegeix-ne més -
La certificació Halal per als fideus vermicel·lins de Beijing Shipuller ha entrat en vigor
Per tal de satisfer les necessitats dels clients, ampliar l'abast de les vendes dels fideus xinesos de Longkou i promocionar el nostre menjar xinès al món, la certificació Halal per als fideus xinesos s'ha inclòs a l'ordre del dia al juny. L'obtenció de la certificació Halal implica un procés rigorós que requereix...Llegeix-ne més -
Consells per a diferents mètodes de recobriment per a aliments preparats
Els recobriments, com ara els midons i els arrebossats, proporcionen l'aspecte i la textura desitjats del producte alhora que retenen el sabor i la humitat dels aliments. Aquí teniu algunes idees sobre els tipus més comuns de recobriments alimentaris per obtenir els millors resultats dels vostres ingredients i equips de recobriment...Llegeix-ne més