-
Hondashi: un ingredient versàtil per al sabor umami
Hondashi és una marca de stock instantània Hondashi, que és un tipus de sopa japonès elaborat amb ingredients com ara flocs de bonito secs, kombu (algues marines) i shiitake bolets. Hondashi és un condiment més gran. Consisteix principalment en bonito en pols, extracte d’aigua calenta bonito ...Llegiu -ne més -
Vinagre de sushi: un ingredient clau a la cuina japonesa
El vinagre de sushi, també conegut com a vinagre d’arròs, és un component fonamental en la preparació del sushi, un plat tradicional japonès que ha guanyat una immensa popularitat a tot el món. Aquest tipus de vinagre únic és essencial per aconseguir el sabor i la textura diferents que Charac ...Llegiu -ne més -
Noodles: posició important al mercat europeu
Els fideus han estat un menjar bàsic en moltes cultures durant segles i segueixen sent una elecció popular entre els consumidors de tot el món. Hi ha moltes varietats de fideus al mercat europeu, elaborats per farina de blat, midó de patata, farina de blat sarraí, cadascuna amb el seu propi ...Llegiu -ne més -
Nori: Popular a Europa
Les algues, especialment les varietats nori, s’han popularitzat cada cop més a Europa en els darrers anys. Nori és un tipus d’algues que s’utilitza habitualment a la cuina japonesa i s’ha convertit en un ingredient bàsic en moltes cuines europees. L’increment de popularitat es pot atribuir a créixer ...Llegiu -ne més -
Longkou Vermicelli: delicadesa xinesa popular
Longkou Vermicelli, també conegut com a fideus de faves de Longkou, és un tipus de vermicelli originari de la Xina. És un ingredient popular a la cuina xinesa i ara també és popular a l'estranger. Longkou Vermicelli es fa mitjançant un procés especial inventat per persones zhaoyuan i ...Llegiu -ne més -
Tempura en pols: cuina japonesa de sabor
Tempura (天ぷら) és un plat estimat a la cuina japonesa, coneguda per la seva textura lleugera i cruixent. Tempura és un terme general per al menjar fregit i, mentre que moltes persones ho associen a les gambes fregides, Tempura conté una varietat d’ingredients, incloses les verdures i el mar ...Llegiu -ne més -
Panko per a pollastre fregit: el recobriment cruixent perfecte
Les molles de pa, també conegudes com a panko japonès, són un ingredient versàtil que s’ha convertit en una base a les cuines de tot el món. Derivat del pa sense crostes, Panko té una textura més cruixent i aèria en comparació amb les molles tradicionals de pa occidentals. Aquesta textura única fa ...Llegiu -ne més -
Bonito Flakes: per què cada vegada és més popular a Rússia?
Els flocs de Bonito, també anomenats encenalls de tonyina seca, són un ingredient popular en molts plats del Japó i altres parts del món. Tot i això, no es limiten a la cuina japonesa. De fet, els flocs de Bonito també són populars a Rússia i Europa, on s’utilitzen en una varietat ...Llegiu -ne més -
Des del panko japonès fins al pa ratllat italià
En el món de les delícies culinàries, la farina fregida té un paper crucial en la creació de la textura cruixent perfecta per a diversos plats. Des del panko japonès fins al pa ratllat italià, cada tipus de farina fregida aporta el seu propi sabor i textura únics a la taula. Agafem un Cl ...Llegiu -ne més -
Què són els fideus secs i els fideus humits
Els fideus són un grau estimat a molts països del món, oferint molts sabors, textures i mètodes de cuina. Des de fideus secs ràpids i convenients fins als saborosos fideus humits, que s’han convertit en la primera opció per a les persones que viuen a un ritme ràpid ara. Per ...Llegiu -ne més -
Per què el majorista d’aliments hauria d’importar Longkou Vermiceili?
Hi ha diverses raons per les quals un majorista d’aliments pot considerar la importació o la compra de Longkou Vermicelli. ● Sabor i textura únics: Longkou Vermicelli, també conegut com a fideus del fil de mongetes, tenen un sabor i una textura diferents que els diferencien d’altres tipus de fideus. T ...Llegiu -ne més -
L’auge de les algues rostides: una revolució global d’aliments aliments
Les algues rostides ara han esdevingut cada cop més populars en el mercat global, com per a un aliment i refrigeri deliciós i nutritiu, que és estimat per la gent de tot el món. Originat a Àsia, aquest saborós menjar ha trencat les barreres culturals i es converteix en una base en diverses cuines ...Llegiu -ne més