-
Vinagre de sushi: un ingredient clau en la cuina japonesa
El vinagre de sushi, també conegut com a vinagre d'arròs, és un component fonamental en l'elaboració del sushi, un plat tradicional japonès que ha guanyat una immensa popularitat a tot el món. Aquest tipus únic de vinagre és essencial per aconseguir el sabor i la textura diferents que caracteritzen...Llegeix més -
Fideus: Posició important al mercat europeu
Els fideus han estat un aliment bàsic en moltes cultures durant segles i segueixen sent una opció popular entre els consumidors de tot el món. Hi ha moltes varietats de fideus al mercat europeu, fets amb farina de blat, midó de patata, farina de blat sarraí fragant, etc., cadascun amb el seu propi...Llegeix més -
Nori: Popular a Europa
Les algues marines, especialment les varietats nori, s'han tornat cada cop més populars a Europa en els últims anys. El nori és un tipus d'alga que s'utilitza habitualment a la cuina japonesa i s'ha convertit en un ingredient bàsic en moltes cuines europees. L'augment de la popularitat es pot atribuir al creixement...Llegeix més -
Longkou Vermicelli: Delicadesa popular xinesa
Els fideus de Longkou, també coneguts com a fideus de fil de mongetes Longkou, són un tipus de fideus originats a la Xina. És un ingredient popular a la cuina xinesa i ara també és popular a l'estranger. Els fideixos de Longkou s'elaboren mitjançant un procés especial inventat per la gent de Zhaoyuan i...Llegeix més -
Tempura en pols: cuina de sabor japonès
La tempura (天ぷら) és un plat estimat de la cuina japonesa, conegut per la seva textura lleugera i cruixent. La tempura és un terme general per a menjar fregit i, tot i que moltes persones l'associen amb gambes fregides, la tempura en realitat conté una varietat d'ingredients, incloses verdures i mar...Llegeix més -
Panko per a pollastre fregit: el recobriment cruixent perfecte
El pa ratllat, també conegut com a panko japonès, és un ingredient versàtil que s'ha convertit en un element bàsic a les cuines de tot el món. Derivat del pa sense crosta, el panko té una textura més nítida i airejada en comparació amb les molles de pa occidentals tradicionals. Aquesta textura única fa que...Llegeix més -
Flocs de boníto: per què cada cop és més popular a Rússia?
Els flocs de bonítol, també anomenats encenalls de tonyina seca, són un ingredient popular en molts plats al Japó i altres parts del món. Tanmateix, no es limiten a la cuina japonesa. De fet, els flocs de bonítol també són populars a Rússia i Europa, on s'utilitzen en una varietat...Llegeix més -
Del panko japonès a la molla italiana
En el món de les delícies culinàries, la farina fregida juga un paper crucial per crear la textura cruixent perfecta per a una varietat de plats. Des del panko japonès fins al pa ratllat italià, cada tipus de farina fregida aporta el seu propi sabor i textura únics a la taula. Fem un cl...Llegeix més -
Què són els fideus secs i els fideus humits
Els fideus són un aliment bàsic estimat a molts països del món i ofereixen molts sabors, textures i mètodes de cocció. Des de fideus secs ràpids i còmodes fins als saborosos fideus humits, que ara s'han convertit en la primera opció per a les persones que viuen amb un ritme ràpid. Per...Llegeix més -
Per què el majorista d'aliments hauria d'importar Longkou Vermiceili?
Hi ha diverses raons per les quals un majorista d'aliments pot considerar importar o comprar fideus de Longkou. ● Sabor i textura únics: els fideus de Longkou, també coneguts com a fideus de fil de mongetes, tenen un sabor i una textura diferents que els diferencien d'altres tipus de fideus. T...Llegeix més -
L'auge de les algues rostides: una revolució mundial dels superaliments
Les algues rostides ara s'han tornat cada cop més populars al mercat mundial, pel que fa a un menjar i un aperitiu deliciós i nutritius, estimats per la gent de tot el món. Originari d'Àsia, aquest saborós menjar ha trencat les barreres culturals i s'ha convertit en un element bàsic en diverses cuines...Llegeix més