-
Procés de producció i ús de paper d’arròs
El paper d’arròs, com a artesania tradicional única, es va originar a la Xina i s’utilitza àmpliament en molts camps com el menjar gourmet, l’art i la producció artesanal. El procés de producció de paper d’arròs és complex i fi, que inclou diverses matèries primeres i processos. Aquest Pap ...Llegiu -ne més -
Introducció a bolets deliciosos i nutritius
Nameko Mushroom és un fong de rotes de fusta i un dels cinc fongs comestibles cultivats artificialment cultivats artificialment. També es coneix com Nameko Mushroom, paraigües de fòsfor amb capçal lleuger, bolet de perles, bolet de Nameko, etc., i es diu Nami Mushroom al Japó. És un roti de fusta ...Llegiu -ne més -
Com les perles de Tapioca conquereixen les teves papil·les gustatives
Quan es parla de la història del te de llet que s’exporta al Pròxim Orient, no es pot deixar un lloc, Dragon Mart a Dubai. Dragon Mart és el centre de comerç de mercaderies xineses més gran del món fora de la Xina continental. Actualment consta de més de 6.000 botigues, Cateri ...Llegiu -ne més -
Introducció al valor nutricional i medicinal del fong negre
Fung negre (nom científic: Auricularia auricula (L.Ex Hook.) Underw), també conegut com a orella de fusta, arna de fusta, dingyang, bolet d’arbres, orella de fusta lleugera, orella de fusta fina i oïda de núvols, és un fong saprofític que creix sobre fusta podrida. El fong negre té forma de fulla o gairebé per ...Llegiu -ne més -
La màgia de la salsa de tonkatsu: gust i salut en un
Introducció Quan la gent pensa en la cuina japonesa, a més de clàssics com Sushi i Sashimi, la combinació de Tonkatsu amb la salsa Tonkatsu segurament em vindrà al cap ràpidament. El sabor ric i suau de la salsa de Tonkatsu sembla tenir un poder màgic que pot provocar l’apet de la gent a l’instant ...Llegiu -ne més -
La popularitat creixent i l’atractiu nutricional dels aliments sense gluten
La introducció al camp actual dels aliments, una tendència dietètica especial, aliments sense gluten, està emergint gradualment. La dieta sense gluten es va dissenyar inicialment per satisfer les necessitats de les persones que patien al·lèrgia al gluten o malaltia celíaca. Tot i això, avui en dia, ha anat molt més enllà d’aquest grup específic i té Bec ...Llegiu -ne més -
Descobrint les meravelles de la salsa ungi a la cuina
Introducció al vast i meravellós món de la cuina, cada salsa té la seva pròpia història i encant. Ungi salsa és realment notable entre ells. Té el poder de transformar un plat ordinari en una delícia culinària extraordinària. Quan fa gràcia els plats de l'anguila, sobretot el famós arròs d'anguila, ...Llegiu -ne més -
Peanut Butter: un viatge a través de la seva història, beneficis i usos
Introducció La mantega de cacauet és un menjar bàsic de la qual gaudeixen milions a tot el món. La seva textura rica i cremosa i el seu sabor de fruits secs el converteixen en un ingredient versàtil que es pot utilitzar en una àmplia gamma de plats, des de l’esmorzar fins a l’aperit i fins i tot els àpats salats. Ja sigui repartit per les torrades, ...Llegiu -ne més -
Juicy i deliciós Capelin Roe: un tresor culinari
Capelin Roe, conegut comunament com "Masago, Ebikko" és una delicadesa que és popular en diverses tradicions culinàries, especialment en la cuina japonesa. Aquests petits ous de taronja provenen de Capelin, un petit peix escolar que es troba a l’Atlàntic Nord i als oceans àrtics. Conegut per la seva uni ...Llegiu -ne més -
Sushi nori Un ingredient fonamental a la cuina japonesa
Sushi Nori, un ingredient fonamental a la cuina japonesa, és un tipus d’algues que té un paper crucial en la preparació del sushi. Aquesta alga comestible, principalment recol·lectada dels oceans del Pacífic i Atlàntic, és coneguda pel seu sabor, textura i nutrició únics ...Llegiu -ne més -
Gelat de fruites, mochi, pastís: postres saborosos i populars
Com a empresa alimentària, Shipuller té un sentit important del mercat. Quan es va adonar que els clients tenien una forta demanda de postres, Shipuller va prendre el lideratge en prendre mesures, cooperant amb la fàbrica i portar -la a l’exposició de promoció. Al món de Frozen de ...Llegiu -ne més -
Chopsticks: una vaixella especial inventada pel xinès
Els escuradents són dos pals idèntics que s’utilitzen per menjar. Primer es van utilitzar a la Xina i després es van introduir a altres zones del món. Els escuradents es consideren utilitats per excel·lència en la cultura xinesa i tenen la reputació de la "civilització oriental ... ...Llegiu -ne més