-
Nadal | Quan el sushi es troba amb la màgia nadalenca, creant un conte de fades d'hivern a la teva taula
Les campanes de Nadal estan a punt de sonar. A més dels regals i les nadales, la teva taula està preparada per a un canvi d'imatge festiu? Aquest any, per què no vestir el teu sushi amb vestits nadalencs i afegir un sabor i una sorpresa únics a aquest hivern amb creativitat i enginy? Sushi de salmó amb ninot de neu: un conte de fades d'hivern amagat...Llegir més -
Tècniques de fregir i control de la temperatura de l'oli per a la tempura japonesa
A la cuina japonesa, la tempura és estimada per la seva tècnica única de fregir, que resulta en un exterior daurat i cruixent i un interior tendre i suau. La clau per fer autèntica tempura japonesa a casa rau en dominar la tècnica de fregir i controlar amb precisió la temperatura de l'oli. Primer, anem a...Llegir més -
La ciència i l'estètica darrere del sushi
La ciència i l'estètica darrere del sushi El sushi és una de les icones de la cuina japonesa i no només és popular al Japó, sinó també a tot el món. A mesura que els intercanvis internacionals s'han fet més freqüents, el sushi ha evolucionat arreu del món, incorporant ingredients i sabors locals per formar regionals...Llegir més -
Visió general del desenvolupament del sushi al mercat global
Com a representant de la cuina tradicional japonesa, el sushi ha evolucionat de ser una delícia regional a convertir-se en un fenomen de restauració global. La seva mida de mercat, el patró regional i la tendència d'innovació mostren les següents característiques principals: Ⅰ. Mida i creixement del mercat global 1. M...Llegir més -
La regulació dels colorants alimentaris artificials a la Unió Europea
1. Introducció Els colorants alimentaris artificials s'utilitzen àmpliament a la indústria alimentària per millorar l'aspecte d'una àmplia gamma de productes, des d'aliments i begudes processats fins a dolços i aperitius. Aquests additius fan que els aliments siguin visualment més atractius i ajuden a mantenir la consistència...Llegir més -
Els Jocs Olímpics de París mostren l'excel·lència en la fabricació xinesa i l'èxit de la delegació
París, França — Els Jocs Olímpics de París 2024 no només han estat testimoni d'actuacions destacables d'atletes d'arreu del món, sinó que també han mostrat l'impressionant ascens de la indústria manufacturera xinesa. Amb un total de 40 medalles d'or, 27 de plata i 24 de bronze, la delegació esportiva xinesa...Llegir més -
Llocs i restaurants recomanats a Varsòvia, Polònia
La República de Polònia, situada al centre d'Europa, es va originar a partir de l'aliança de Polònia, Visva, Silèsia, Pomerània Oriental, Mazova i altres tribus. L'1 de setembre de 1939, l'Alemanya nazi va envair Polònia i va esclatar la Segona Guerra Mundial, establint...Llegir més -
Com menjar anguila rostida
L'anguila rostida congelada és un tipus de marisc que s'ha preparat rostint i després congelat per conservar-ne la frescor. És un ingredient popular a la cuina japonesa, especialment en plats com l'unagi sushi o l'unadon (anguila a la brasa servida sobre arròs). El procés de rostit...Llegir més -
L'augment del transport marítim té poc impacte en l'exportació de menjar de sushi
L'augment del transport marítim té poc impacte en l'exportació de menjar de sushi, ja que la demanda d'aquesta popular cuina continua creixent arreu del món. Malgrat la naturalesa fluctuant dels costos del transport marítim, l'exportació de menjar de sushi continua sent una indústria pròspera, amb països com...Llegir més -
Augment del preu del sushi nori per falta de quantitat
Notícies recents del sector mostren que els preus del sushi nori han anat augmentant a causa de l'escassetat de subministraments. El sushi nori, també conegut com a flocs d'algues, és un ingredient important en la preparació de sushi, rotllets manuals i altres plats japonesos. L'augment sobtat dels preus és motiu de preocupació entre...Llegir més -
Sortida del tren intermodal internacional Tianjin Port-Horgos-Àsia Central
El vespre del 13 de juliol, el tren intermodal internacional entre el port de Tianjin i Horgos, que va connectar els països de l'Àsia Central, va sortir sense problemes, marcant una fita important en el camp del transport internacional i el desenvolupament de l'Àsia Central. Aquest incident tindrà una profunda repercussió...Llegir més -
Com triar el xiitake
Els bolets shiitake secs són un ingredient comú. Són deliciosos i nutritius. Són molt saborosos tant si s'utilitzen en guisats com fregits després de remullar-los. No només afegeixen un sabor únic als plats, sinó que també milloren el gust i el valor nutricional. Però, saps com...Llegir més