La indústria d’exportació i importació d’aliments s’enfronta a reptes sense precedents a causa de l’augment dels costos de mercaderies marítimes, amenaçant la rendibilitat i la sostenibilitat de moltes empreses. Tanmateix, els experts i els líders de la indústria identifiquen estratègies innovadores per navegar per això ...
La 136a Fira de Canton, un dels esdeveniments comercials més prestigiosos i previstos a la Xina, està previst que arrenca el 15 d'octubre de 2024. Com a plataforma fonamental per al comerç internacional, la Fira de Canton atrau compradors i venedors de tot el món, facilitant negocis ...
La Xina s'ha establert com a productor principal i exportador de bolets negres secs, un ingredient popular i nutritiu àmpliament utilitzat en la cuina asiàtica. Conegut pel seu ric sabor i versatilitat en la cuina, els fongs negres secs són una base de sopes, fregides i s ...
World Food Expo a Moscou (data del 17 al 20 de setembre) és una vibrant celebració de la gastronomia global, que mostra els rics sabors que aporten diferents cultures. Entre les moltes cuines, la cuina asiàtica ocupa un lloc important, cridant l’atenció dels aliments ...
Sial Paris, una de les exposicions més grans d'innovació alimentària del món, celebra el seu 60è aniversari aquest any. Sial Paris és l’esdeveniment biennal obligatori per a la indústria alimentària! Al llarg de 60 anys, Sial Paris s'ha convertit en el insígnia ...
Polagra a Polònia (data del 25 al 27 de setembre) és una petita i mitjana exposició que uneix proveïdors de diferents països i crea un mercat dinàmic per a productes alimentaris i begudes. Aquest esdeveniment anual crida l’atenció important dels professionals de la indústria, els minoristes ...
La tardor és nítida i clara, i les celebracions del Dia Nacional en molts països coincideixen amb la temporada de collita. Aquesta època de l’any no és només un moment d’orgull nacional; També és un moment per reflexionar sobre els recursos rics que ofereix el nostre planeta, especialment els grans que ...
Aquest any marca una fita important per a la nostra empresa, ja que celebrem el nostre vintè aniversari. Per marcar aquesta ocasió especial, vam organitzar un emocionant dos dies d’activitats de construcció d’equips. Aquest esdeveniment colorit té com a objectiu conrear l’esperit de l’equip, millorar la forma física i proporcionar ...
La Xina té una cultura alimentària rica i diversa i, com a part important de la cuina xinesa, diverses espècies de condiment tenen un paper indispensable en la cuina xinesa. No només donen als plats un sabor únic, sinó que també tenen valors nutricionals importants i un efecte medicinal ...
El fong negre sec, també conegut com a bolets de l’orella de fusta, és un tipus de fong comestible que s’utilitza habitualment a la cuina asiàtica. Té un color negre distintiu, una textura una mica cruixent i un sabor suau i terrós. Quan s’asseca, es pot utilitzar en diversos plats com SOU ...
Tremella seca, també coneguda com a fong de neu, és un tipus de fongs comestibles que s’utilitza habitualment en la cuina tradicional xinesa i la medicina tradicional xinesa. És conegut per la seva textura similar a la gelea quan es rehidrata i té un sabor subtil i lleugerament dolç. Tremella és sovint ...
El te de bombolles, també conegut com el te de boba o la llet de perla, es va originar a Taiwan, però ràpidament va guanyar popularitat a tota la Xina i més enllà. El seu encant rau en l’harmonia perfecta de te llis, llet cremosa i perles de tapioca mastegats (o "boba"), que ofereixen una experiència multi-sensorial ...