La tempura (天ぷら) és un plat estimat de la cuina japonesa, conegut per la seva textura lleugera i cruixent. La tempura és un terme general per a menjar fregit i, tot i que moltes persones l'associen amb gambes fregides, la tempura en realitat conté una varietat d'ingredients, com ara verdures i marisc. Aquest plat té una història interessant. El cristianisme prohibeix la carn durant la Quaresma, de manera que els portuguesos mengen peix en comptes de carn. I perquè el mètode de fregit és més ràpid, els portuguesos mengen marisc fregit. Aquest plat que vam anomenar tempura es va introduir al Japó i es va estendre per tot el Japó.Tempura en pols, sobretot japonèstempura en pols, facilita que qualsevol pugui recrear a casa aquest deliciós plat.
Tempura en pols, també conegut compasta de tempura, és un ingredient clau per fer l'autèntica tempura japonesa. Simplifica el procés d'elaboració de la massa lleugera i cruixent per la qual és famosa la tempura. Amb la comoditat detempura en pols, qualsevol pot gaudir del deliciós sabor i textura d'aquest plat emblemàtic japonès a la comoditat de la seva pròpia cuina.
La forma tradicional d'elaborar pasta de tempura és barrejar farina, ou, sal i aigua, però l'ús de pols de tempura elimina la necessitat de mesurar les proporcions precises dels ingredients. Per fer massa tempura, només cal afegir 130 ml d'aigua i 100 g detempura en polsen un bol i barrejar-los. L'aigua freda i l'ou no són necessaris aquí. Aquesta senzillesa el fa ideal per a aquells que volen gaudir de la tempura casolana sense la molèstia de preparar la massa des de zero.
Una de les grans coses de l'ústempura en polsés que podeu personalitzar fàcilment la consistència de la massa. Ajustant la quantitat d'aigua, podeu obtenir la consistència o la finesa de la massa desitjada al vostre gust. Aquesta flexibilitat garanteix que podeu crear el recobriment perfecte per al vostre ingredient escollit, ja sigui gambes, verdures o altres mariscs.
Quan utilitzeu el nostretempura en pols, no cal afegir aigua freda ni ous a la massa, simplificant encara més el procés de preparació. Això fa que sigui una opció convenient per a aquells que volen cuinar un àpat deliciós ràpidament sense necessitat de diversos ingredients. La senzillesa d'utilitzar la pols de tempura dóna com a resultat una experiència de cuina sense preocupacions, la qual cosa la fa ideal tant per a cuiners casolans novells com experimentats.
La versatilitat detempura en polss'estén a una varietat d'ingredients que es poden recobrir i fregir perfectament. Els moniatos, els pebrots verds, les albergínies i altres verdures es tallen a rodanxes o tires fines, es submergeixen amb massa i es fregeixen per fer una tempura cruixent i deliciosa. Els mariscs, incloses les gambes i el peix, també es poden arrebossar i fregir fins que estiguin daurats, fent un plat agradable per a la gent.
Tot plegat,tempura en pols, ofereix una manera còmoda i sense problemes de fer tempura autèntica a casa. Amb el seu senzill procés de preparació i la capacitat de personalitzar la consistència de la massa, la tempura en pols és un ingredient versàtil que es pot utilitzar en una varietat de plats de tempura. Tant si sou uns fans de les gambes fregides, les verdures cruixents o els mariscs salats, la tempura en pols us permet gaudir fàcilment del sabor i la textura d'aquest estimat plat japonès a la vostra cuina.
Hora de publicació: 24-maig-2024