Slight Heat és un terme solar important en els 24 termes solars a la Xina, marcant l'entrada oficial de l'estiu a l'etapa calorosa. Sol produir-se el 7 de juliol o el 8 de juliol de cada any. L'arribada de Slight Heat fa que l'estiu hagi entrat en el punt àlgid de la calor. En aquest moment, la temperatura augmenta, el sol és fort i la terra fuma amb un alè ardent, donant a la gent una sensació càlida i opressiva.
Slight Heat també és l'època de l'any en què es celebren les celebracions de la collita i les activitats agrícoles a diversos llocs. La gent celebra la maduresa i la collita dels cultius i agraeix a la natura els seus regals. Als xinesos sempre els agrada commemorar festivals amb menjar. Potser l'alegria de les papil·les gustatives és més impressionant.
Durant el terme solar de Lesser Heat, "menjar aliments nous" s'ha convertit en un costum tradicional important. Aquesta és l'època de collita del blat al nord i de l'arròs al sud. Els agricultors trituraran l'arròs recent collit en arròs, després el cuinaran lentament amb aigua fresca i foc calent i, finalment, faran un arròs fragant. Aquest arròs representa l'alegria de la collita i la gratitud al Déu dels grans.
El dia de Lesser Heat, la gent tastarà junts l'arròs fresc i beu vi acabat de fer. A més de l'arròs i el vi, la gent també gaudirà de fruites i verdures fresques. Aquests aliments representen frescor i collita, aportant a la gent plena energia i satisfacció. En els dies següents, es processa l'arròsfideus d'arròs, o elaboradasake, vi de pruna, etc., per enriquir les taules de gent.
Mitjançant el costum de "menjar aliments nous", la gent expressa el seu agraïment a la natura i celebra la collita. Al mateix temps, també hereta l'admiració i el respecte per la cultura agrícola tradicional. La gent creu que menjant aliments frescos, poden absorbir la rica energia que hi conté i portar-se bona sort i felicitat.
Un altre aliment important són les boles de massaifideus.Després del Lesser Heat, la gent continuarà adherint-se als costums dietètics, com ara menjar boles de massa i fideus. Segons la dita, la gent menja diferents aliments durant els dies del gos després de la calor menor. En aquest clima calorós, la gent sovint se sent cansada i té poca gana, mentre menja boletes ifideuspot estimular la gana i satisfer la gana, que també és bo per a la salut. Per tant, durant els dies de gossos, la gent triturarà el blat que acaben de collir en farina per fer boles de massa ifideus.
Els 24 termes solars són el producte de l'antiga civilització agrícola xinesa. No només guien la producció agrícola, sinó que també contenen rics costums populars. Com a un dels termes solars, Xiaoshu reflecteix la profunda comprensió i respecte de l'antic poble xinès per les lleis de la natura.
Hora de publicació: Jul-06-2024