La Calor Lleugera és un terme solar important en els 24 termes solars a la Xina, que marca l'entrada oficial de l'estiu a l'etapa càlida. Normalment es produeix el 7 o 8 de juliol de cada any. L'arribada de la Calor Lleugera significa que l'estiu ha entrat al pic de calor. En aquest moment, la temperatura puja, el sol és fort i la terra fumeja amb un alè ardent, donant a la gent una sensació càlida i opressiva.
La Calor Lleugera també és l'època de l'any en què es celebren les collites i les activitats agrícoles en diversos llocs. La gent celebra la maduresa i la collita dels cultius i agraeix a la natura els seus dons. Als xinesos sempre els agrada commemorar les festes amb menjar. Potser l'alegria de les papil·les gustatives és més impressionant.
Durant el període solar de la Calor Menor, "menjar menjar nou" s'ha convertit en un costum tradicional important. Aquesta és la temporada de collita del blat al nord i de l'arròs al sud. Els agricultors moldran l'arròs acabat de collir per convertir-lo en arròs, després el couen lentament amb aigua fresca i foc calent i finalment fan arròs fragant. Aquest arròs representa l'alegria de la collita i l'agraïment al Déu dels Grans.
El dia de la Calor Menor, la gent tastarà junts l'arròs fresc i beurà vi acabat de fer. A més d'arròs i vi, la gent també gaudirà de fruites i verdures fresques. Aquests aliments representen la frescor i la collita, aportant a la gent plena energia i satisfacció. Els dies següents, l'arròs es processa enfideus d'arròs, o elaborat ensake, vi de prunes, etc., per enriquir les taules de la gent.
A través del costum de "menjar aliments nous", la gent expressa la seva gratitud a la natura i celebra la collita. Alhora, també hereta l'admiració i el respecte per la cultura agrícola tradicional. La gent creu que menjant aliments frescos, poden absorbir la rica energia que contenen i portar-se bona sort i felicitat.
Un altre aliment important són les boletes de massaifideus.Després de la Calor Menor, la gent continuarà mantenint els costums dietètics, com ara menjar boletes de massa i fideus. Segons la dita, la gent menja aliments diferents durant els dies de canícula després de la Calor Menor. En aquest clima calorós, la gent sovint se sent cansada i té poca gana, mentre menja boletes de massa ifideuspot estimular la gana i satisfer la gana, cosa que també és bona per a la salut. Per tant, durant els dies de canícula, la gent mol el blat que acaba de collir per fer farina per fer boletes de massa ifideus.
Els 24 termes solars són producte de l'antiga civilització agrícola xinesa. No només guien la producció agrícola, sinó que també contenen rics costums populars. Com a un dels termes solars, Xiaoshu reflecteix la profunda comprensió i el respecte del poble xinès antic per les lleis de la natura.
Data de publicació: 06-07-2024