Samosa, com a popular refrigeri de carrer, és profundament estimada pels comensals a tot arreu. Amb el seu sabor únic i la pell cruixent, s’ha convertit en una delicadesa en molts de vosaltres. Aquest article detallarà el procés de preparació, les característiques del gust i la manera de cuinar i gaudir del plat.
El procés de fabricació de la samosa ：
El primer pas per fer la samosa és preparar el farcit. Els farcits tradicionals de banya de curry solen ser patates, pastanagues, pèsols i altres verdures, amb espècies i pols de curry per formar un sabor únic. A continuació, es mostren els passos per fer el farcit de la banya del curry:
1. Prepareu els ingredients: trieu una quantitat adequada de patates, pastanagues i pèsols, renteu -los i talleu -los a trossos petits.
2. Els pèsols es poden afegir en els darrers minuts per mantenir -los tendres.
3. Temporada: traieu els ingredients cuits, escorreu -los i poseu -los en un bol. Afegiu una mica de sal, pebre negre, pols de curry i una mica d’oli de sèsam. Remeneu bé. Deixeu -ho de banda.
A continuació, es mostren els passos per fer la pell:
1. Prepareu la massa: poseu la quantitat adequada de farina en un bol gran, afegiu -hi una mica de sal i aigua i amasseu -la en una massa suau. La massa ha de ser moderadament suau i dura, permetent el rodatge posterior.
2.
3. Enrotlleu la pell: dividiu la massa en dosis petites i enrotlleu-la una a una, amb un gruix d’uns 2-3 mm.
Finalment, emboliqueu el farcit a la massa:
A continuació, es mostren els passos per fer la pell:
1. Prepareu la massa: poseu la quantitat adequada de farina en un bol gran, afegiu -hi una mica de sal i aigua i amasseu -la en una massa suau. La massa ha de ser moderadament suau i dura, permetent el rodatge posterior.
2.
3. Enrotlleu la pell: dividiu la massa en dosis petites i enrotlleu-la una a una, amb un gruix d’uns 2-3 mm.
5 Finalment, emboliqueu el farcit a la massa:
(1) Emplenament del paquet: agafeu un tros de massa enrotllada, poseu la quantitat adequada de farcit, amasseu suaument la vora, per assegurar -vos que el farcit no es filtra. Podeu utilitzar una forquilla per prémer la vora per augmentar la bellesa i el segellat.
(2) Fried: aboqueu la quantitat adequada d’oli a l’olla, escalfeu -la, poseu la samosa embolicada a l’oli, fregiu -la fins que estigui daurada, traieu l’oli de desguàs.
Característiques del gust de la samosa ：
La pell de la samosa és cruixent, el farcit és fragant i la textura és rica. Després que la pell es fregeixi, va formar una capa de closca cruixent daurada, mossegar va emetre un so cruixent, la boca. Les patates aromatitzades, les pastanagues i els pèsols desprenen un fort aroma de curry amb una textura suau i cereada, amb una lleugera dolçor i una espècia picant.
Com cuinar i gaudir de la samosa ：
Es necessita una mica de temps i habilitat per fer la samosa, però un cop domineu el mètode de preparació, podeu gaudir fàcilment de la delicadesa a casa. A continuació, es mostren alguns consells per cuinar i gaudir de la samosa:
1. Fried ha de parar atenció a la temperatura del petroli, massa elevada i fàcil de fregir el coca, massa baix comportarà la succió de l’angle curry massa oli, el gust gras.
2. Col·loqueu la samosa embolicada sobre una paella, raspalleu -la amb una fina capa d’oli, escalfeu el forn a 180 C i coure -ho al forn durant uns 20 minuts fins que estigui daurat i cruixent.
3. Amb salsa: Samosa es pot servir amb una gran varietat de salses, com ara salsa de chili dolça, salsa de chutney o salsa de coriandre casolà, per afegir capes de sabor.
4. Com a refrigeri o grapa: Samosa es pot utilitzar com a refrigeri o part d’un àpat. Pot coincidir amb l’arròs, l’amanida, l’elecció de la taula rica.
Samosa és un menjar deliciós i interessant, tot i que el procés de producció és una mica tediós, però el producte acabat val la pena. Ja sigui com a refrigeri o com a àpat, Samosa pot aportar a la gent una experiència gustosa agradable. Mitjançant el domini de les habilitats de producció, també podeu gaudir fàcilment d’aquest menjar clàssic a casa i compartir aquesta deliciosa felicitat amb la vostra família i amics.
Contacte
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +8613683692063
Posada Posada: 31 de desembre de 2024