-
L'augment del transport marítim té poc impacte en l'exportació de menjar de sushi
L'augment del transport marítim té poc impacte en l'exportació de menjar de sushi, ja que la demanda d'aquesta popular cuina continua creixent arreu del món. Malgrat la naturalesa fluctuant dels costos del transport marítim, l'exportació de menjar de sushi continua sent una indústria pròspera, amb països com...Llegeix-ne més -
Galetes de gambes: un aperitiu deliciós i versàtil
Les galetes de gambes, també conegudes com a xips de gambes, són un aperitiu popular en moltes cuines asiàtiques. Estan fetes d'una barreja de gambes o gambes mòltes, midó i aigua. La barreja es forma en discs prims i rodons i després s'asseca. Quan es fregeixen o s'escalfen al microones, s'inflen...Llegeix-ne més -
Augment del preu del sushi nori per falta de quantitat
Notícies recents del sector mostren que els preus del sushi nori han anat augmentant a causa de l'escassetat de subministraments. El sushi nori, també conegut com a flocs d'algues, és un ingredient important en la preparació de sushi, rotllets manuals i altres plats japonesos. L'augment sobtat dels preus és motiu de preocupació entre...Llegeix-ne més -
Sortida del tren intermodal internacional Tianjin Port-Horgos-Àsia Central
El vespre del 13 de juliol, el tren intermodal internacional entre el port de Tianjin i Horgos, que va connectar els països de l'Àsia Central, va sortir sense problemes, marcant una fita important en el camp del transport internacional i el desenvolupament de l'Àsia Central. Aquest incident tindrà una profunda repercussió...Llegeix-ne més -
Com distingir entre salsa de soja clara i fosca
La salsa de soja és un condiment bàsic de la cuina asiàtica, coneguda pel seu ric sabor umami i la seva versatilitat culinària. El procés d'elaboració de la salsa de soja consisteix a barrejar soja i blat i després fermentar la barreja durant un període de temps. Després de la fermentació, la barreja es premsa per...Llegeix-ne més -
La certificació Halal per als fideus vermicel·lins de Beijing Shipuller ha entrat en vigor
Per tal de satisfer les necessitats dels clients, ampliar l'abast de les vendes dels fideus xinesos de Longkou i promocionar el nostre menjar xinès al món, la certificació Halal per als fideus xinesos s'ha inclòs a l'ordre del dia al juny. L'obtenció de la certificació Halal implica un procés rigorós que requereix...Llegeix-ne més -
Consells per a diferents mètodes de recobriment per a aliments preparats
Els recobriments, com ara els midons i els arrebossats, proporcionen l'aspecte i la textura desitjats del producte alhora que retenen el sabor i la humitat dels aliments. Aquí teniu algunes idees sobre els tipus més comuns de recobriments alimentaris per obtenir els millors resultats dels vostres ingredients i equips de recobriment...Llegeix-ne més -
Com triar el xiitake
Els bolets shiitake secs són un ingredient comú. Són deliciosos i nutritius. Són molt saborosos tant si s'utilitzen en guisats com fregits després de remullar-los. No només afegeixen un sabor únic als plats, sinó que també milloren el gust i el valor nutricional. Però, saps com...Llegeix-ne més -
Avui hem rebut l'equip de certificació ISO per a una auditoria in situ.
Avui hem rebut l'equip de certificació ISO per a una auditoria in situ. Donem molta importància al compliment dels requisits normatius internacionals, i l'empresa i les fàbriques amb les quals treballem han obtingut diverses certificacions, com ara HACCP, FDA, CQC i GFSI. Aquest p...Llegeix-ne més -
Explorant les característiques històriques del sushi nori i com gaudir-ne
El sushi és un plat japonès molt estimat, conegut arreu del món pel seu sabor i aspecte únics. Un dels ingredients clau del sushi són les algues, també conegudes com a nori, que afegeixen un sabor i una textura únics al plat. En aquest bloc, aprofundirem en la característica històrica...Llegeix-ne més -
Lleugera calor dels 24 termes solars
La Calor Lleugera és un terme solar important en els 24 termes solars a la Xina, que marca l'entrada oficial de l'estiu a l'etapa càlida. Normalment es produeix el 7 o 8 de juliol de cada any. L'arribada de la Calor Lleugera significa que l'estiu ha entrat al pic de calor. En aquest moment, el...Llegeix-ne més -
Aliments d'origen vegetal: productes de proteïna de soja
Un tema candent recent a la indústria alimentària és l'auge i el creixement continu dels aliments d'origen vegetal. A mesura que la consciència de la gent sobre la salut i la protecció del medi ambient continua augmentant, cada cop més persones opten per reduir el consum d'aliments d'origen animal i trien aliments d'origen vegetal...Llegeix-ne més