-
La 136a Fira de Productes Alimentaris de Cantó obrirà el 31 d'octubre de 2024; l'empresa Beijing Shipuller està preparada per acollir professionals de la indústria alimentària mundial
La 136a Fira de Cantó, un dels esdeveniments comercials més prestigiosos i esperats de la Xina, està previst que comenci el 15 d'octubre de 2024. Com a plataforma fonamental per al comerç internacional, la Fira de Cantó atrau compradors i venedors d'arreu del món, facilitant els negocis...Llegeix-ne més -
El fong negre sec de la Xina: un negoci d'exportació pròsper
La Xina s'ha consolidat com a productor i exportador líder de bolets negres secs, un ingredient popular i nutritiu àmpliament utilitzat a la cuina asiàtica. Coneguts pel seu ric sabor i versatilitat a la cuina, els bolets negres secs són un element bàsic en sopes, sofregits i...Llegeix-ne més -
Exposició Mundial d'Alimentació a Moscou
La World Food Expo de Moscou (data del 17 al 20 de setembre) és una vibrant celebració de la gastronomia mundial, que mostra els rics sabors que diferents cultures aporten a la taula. Entre les moltes cuines, la cuina asiàtica ocupa un lloc important, atraient l'atenció dels gastronòmics...Llegeix-ne més -
Exposició SIAL París 60è aniversari
SIAL París, una de les fires d'innovació alimentària més grans del món, celebra aquest any el seu 60è aniversari. SIAL París és l'esdeveniment biennal imprescindible per a la indústria alimentària! Durant 60 anys, SIAL París s'ha convertit en la fira insígnia...Llegeix-ne més -
Polagra a Polònia
Polagra a Polònia (Data 25-27 de setembre) és una petita i mitjana exposició que uneix proveïdors de diferents països i crea un mercat dinàmic per a productes alimentaris i begudes. Aquest esdeveniment anual atrau una atenció significativa de professionals de la indústria, minoristes...Llegeix-ne més -
Dia Nacional – Celebra la Collita de Gra
La tardor és fresca i clara, i les celebracions del Dia Nacional en molts països coincideixen amb la temporada de la collita. Aquesta època de l'any no només és un moment d'orgull nacional; també és un moment per reflexionar sobre els rics recursos que el nostre planeta ofereix, especialment els cereals que...Llegeix-ne més -
Introducció a les ales de pollastre amb soja: Gourmet a base de plantes
La demanda d'alternatives a base de plantes ha augmentat molt en els darrers anys a causa de la creixent consciència sobre la salut, la sostenibilitat ambiental i el benestar animal. Entre aquestes alternatives, les ales de pollastre amb soja s'han convertit en una opció popular entre els vegetarians i els amants de la carn que busquen salut...Llegeix-ne més -
Explorant els additius alimentaris per a la carn i les seves aplicacions de mercat
Benvinguts al saborós món dels productes carnis! Mentre mossegueu un sucós bistec o assaboriu una suculenta salsitxa, us heu preguntat mai què fa que aquestes carns tinguin un gust tan bo, durin més i mantinguin la seva deliciosa textura? Darrere de les càmeres, una gamma de carns...Llegeix-ne més -
La importància dels aliments baixos en sodi per a la teva salut!
Benvinguts al nostre espai de salut i benestar, on creiem que els sabors vibrants no han de venir acompanyats d'una dosi elevada de sodi! Avui, ens submergim en el tema essencial dels aliments baixos en sodi i com poden tenir un paper transformador en el suport a la vostra salut. A més,...Llegeix-ne més -
Fideus de Konjac: Els fideus "meravellosos" sense calories
En el món actual centrat en la salut, molts consumidors exploren opcions alternatives de pasta, i els fideus konjac o shirataki s'han convertit en una opció popular. Procedents del nyam konjac, aquests fideus són famosos no només per les seves característiques úniques, sinó també...Llegeix-ne més -
Els orígens i les varietats del miso
El miso, un condiment tradicional japonès, s'ha convertit en una pedra angular de diverses cuines asiàtiques, reconegut pel seu ric sabor i la seva versatilitat culinària. La seva història abasta més d'un mil·lenni, profundament arrelada a les pràctiques culinàries del Japó. El desenvolupament inicial del miso té les seves arrels...Llegeix-ne més -
Aprofitant el potencial dels nous aliments
A la Unió Europea, els nous aliments es refereixen a qualsevol aliment que no hagi estat consumit significativament pels humans dins de la UE abans del 15 de maig de 1997. El terme engloba una àmplia gamma de productes, inclosos els nous ingredients alimentaris i les tecnologies alimentàries innovadores. Els nous aliments sovint inclouen...Llegeix-ne més