-
Expo World Food a Moscou
World Food Expo a Moscou (data del 17 al 20 de setembre) és una vibrant celebració de la gastronomia global, que mostra els rics sabors que aporten diferents cultures. Among the many cuisines, Asian cuisine occupies an important place, attracting the attention of food ...Llegiu -ne més -
Llegiu -ne més
-
Llegiu -ne més
-
Llegiu -ne més
-
Introducció a les ales de pollastre de soja: gourmet a base de plantes
La demanda d’alternatives basades en plantes ha augmentat en els darrers anys a causa de la consciència creixent de la salut, la sostenibilitat ambiental i el benestar animal. Entre aquestes alternatives, les ales de pollastre de soja s’han convertit en una elecció popular entre els vegetarians i els amants de la carn que busquen curar -se ...Llegiu -ne més -
Explorar additius d'aliments de carn i les seves aplicacions de mercat
Benvingut al saborós món dels productes carnis! Mentre es mossega en un bistec suculent o assaborint una botifarra suculenta, us heu parat mai a preguntar -vos què fa que aquestes carns tinguin un gust tan bo, duren més i mantenir la seva textura deliciosa? Darrere de les escenes, una gamma de carn ...Llegiu -ne més -
La importància dels aliments baixos de sodi per a la vostra salut!
Benvingut al nostre espai de salut i benestar, on creiem que els sabors vibrants no han de venir amb una forta dosi de sodi. Avui ens endinsem en el tema essencial dels aliments baixos de sodi i com poden tenir un paper transformador en el suport de la vostra salut. A més, w ...Llegiu -ne més -
Noodles de Konjac: els fideus "meravellosos" sense calories
En el món actualitzat per la salut actual, molts consumidors estan explorant opcions de pasta alternatives, amb fideus Konjac o fideus Shirataki, que apareixen com a elecció popular. Procedit del Konjac Yam, aquests fideus se celebren no només per les seves característiques úniques, sinó també ...Llegiu -ne més -
Miso, a traditional Japanese seasoning, has become a cornerstone in various Asian cuisines, renowned for its rich flavor and culinary versatility. La seva història abasta un mil·lenni, profundament incrustat en les pràctiques culinàries del Japó. The initial development of miso is roote...Llegiu -ne més -
A la Unió Europea, el menjar nou es refereix a qualsevol aliment que no va ser consumit significativament pels humans a la UE abans del 15 de maig de 1997. El terme abasta una àmplia gamma de productes, inclosos nous ingredients alimentaris i tecnologies innovadores alimentàries. Novel foods often include...Llegiu -ne més -
Al món de la cuina japonesa, Nori ha estat durant molt de temps un ingredient bàsic, sobretot quan es fa sushi i altres plats tradicionals. However, a new option has emerged: mamenori(soy crepe). This colorful and versatile nori alternative is not only visually appealing, but a...Llegiu -ne més -
Sesame oil, often referred to as the “golden elixir,” has been a staple in kitchens and medicine cabinets for centuries. Its rich, nutty flavor and myriad health benefits make it a versatile ingredient in both culinary and wellness applications. En aquest bloc, aprofundirem en la classificació o ...Llegiu -ne més