-
Embolcalls de boletes de massa: un llenç per a la creativitat culinària
Els dumplings són un plat bàsic molt estimat en moltes cultures arreu del món, i al cor d'aquesta delícia culinària hi ha l'embolcall de dumpling. Aquestes fines làmines de massa serveixen de base per a una varietat de farcits, des de carns i verdures salades fins a pastes dolces. Entendre...Llegeix-ne més -
Proteïna de soja: una font de proteïnes molt valuosa i versàtil
La proteïna de soja ha rebut una atenció significativa en els darrers anys, especialment com a font de proteïnes vegetals que satisfà una varietat de necessitats dietètiques. Derivada de la soja, aquesta proteïna no només és versàtil, sinó que també està plena de nutrients essencials, cosa que la converteix en un aliment popular...Llegeix-ne més -
El solstici d'hivern, una celebració de llum i tradició
El solstici d'hivern, conegut com a "Dongzhi" en xinès, és un dels 24 termes solars del calendari tradicional xinès. Normalment es produeix al voltant del 21 o 22 de desembre de cada any, marcant el dia més curt i la nit més llarga. Aquest esdeveniment astronòmic significa el canvi...Llegeix-ne més -
Procés de producció i ús del paper d'arròs
El paper d'arròs, com a artesania tradicional única, es va originar a la Xina i s'utilitza àmpliament en molts camps com ara el menjar gourmet, l'art i la producció artesanal. El procés de producció del paper d'arròs és complex i fi, i implica una varietat de matèries primeres i processos. Aquest paper...Llegeix-ne més -
Introducció als deliciosos i nutritius bolets Nameko
El bolet Nameko és un fong que podreix la fusta i un dels cinc principals fongs comestibles cultivats artificialment. També es coneix com a bolet nameko, paraigua de fòsfor amb tapa de llum, bolet perlat, bolet nameko, etc., i al Japó s'anomena bolet Nami. És un fong que es podreix la fusta...Llegeix-ne més -
Com les perles de tapioca conquereixen les teves papil·les gustatives
Quan parlem de la història de l'exportació de te amb llet a l'Orient Mitjà, no podem deixar de banda un lloc, Dragon Mart a Dubai. Dragon Mart és el centre comercial de productes bàsics xinesos més gran del món fora de la Xina continental. Actualment consta de més de 6.000 botigues, serveis de càtering...Llegeix-ne més -
Introducció al valor nutricional i medicinal del fong negre
El fong negre (nom científic: Auricularia auricula (L.ex Hook.) Underw), també conegut com a orella de fusta, arna de fusta, Dingyang, bolet d'arbre, orella de fusta clara, orella de fusta fina i orella de núvol, és un fong sapròfit que creix sobre fusta podrida. El fong negre té forma de fulla o gairebé...Llegeix-ne més -
Ampliació: la decisió estratègica d'augmentar les nostres oficines
Com a actor líder en la indústria d'exportació d'aliments asiàtics, Shipuller està encantat d'anunciar desenvolupaments significatius que s'alineen amb les nostres ambicions de creixement. Amb un augment del volum de negoci i del personal, hem ampliat amb orgull una oficina espaiosa i ben il·luminada que està dissenyada per millorar la nostra operativa...Llegeix-ne més -
Us desitjo un Bon Nadal!
Mentre abracem la màgia de les festes nadalenques, a Beijing Shipuller Co., Ltd volem compartir la nostra més sincera alegria amb tots vosaltres. Des de la nostra fundació el 2004, ens hem compromès a oferir serveis de sushi excepcionals i integrals que han encantat...Llegeix-ne més -
La màgia de la salsa Tonkatsu: gust i salut en un
Introducció Quan la gent pensa en la cuina japonesa, a més de clàssics com el sushi i el sashimi, la combinació de tonkatsu amb salsa Tonkatsu segur que els ve ràpidament al cap. El sabor ric i suau de la salsa Tonkatsu sembla posseir un poder màgic que pot despertar instantàniament la gana de la gent...Llegeix-ne més -
La creixent popularitat i l'atractiu nutricional dels aliments sense gluten
Introducció En l'àmbit alimentari actual, està sorgint gradualment una tendència dietètica especial, els aliments sense gluten. La dieta sense gluten es va dissenyar inicialment per satisfer les necessitats de les persones que patien al·lèrgia al gluten o celiaquia. Tanmateix, avui dia, ha anat molt més enllà d'aquest grup específic i s'ha...Llegeix-ne més -
Descobrint les meravelles de la salsa Unagi a la cuina
Introducció En el vast i meravellós món de la cuina, cada salsa té la seva pròpia història i encant. La salsa Unagi és realment una de les més destacables. Té el poder de transformar un plat ordinari en una delícia culinària extraordinària. Quan acompanya els plats d'anguila, especialment el famós arròs amb anguila,...Llegeix-ne més