-
Peanut Butter: un viatge a través de la seva història, beneficis i usos
Introducció La mantega de cacauet és un menjar bàsic de la qual gaudeixen milions a tot el món. La seva textura rica i cremosa i el seu sabor de fruits secs el converteixen en un ingredient versàtil que es pot utilitzar en una àmplia gamma de plats, des de l’esmorzar fins a l’aperit i fins i tot els àpats salats. Ja sigui repartit per les torrades, ...Llegiu -ne més -
La regulació dels colorants alimentaris artificials a la Unió Europea
1. Introducció Els colorants artificials dels aliments s’utilitzen àmpliament a la indústria alimentària per millorar l’aspecte d’una àmplia gamma de productes, des d’aliments processats i begudes fins a caramels i aperitius. Aquests additius fan que els aliments siguin més atractius i ajuden a mantenir la coherència ...Llegiu -ne més -
Agrofood a l’Aràbia Saudita - Geat
El 3-5 de desembre de 2024 assistirem a l'Agrofood a Jeddah, l'Aràbia Saudita. En aquestes exposicions, voldria centrar -me en el nostre darrer producte calent: el gelat. El gelat és una delicadesa de totes les edats, reflecteixen la cultura de la regió on se serveix. A Saudita ...Llegiu -ne més -
Juicy i deliciós Capelin Roe: un tresor culinari
Capelin Roe, conegut comunament com "Masago, Ebikko" és una delicadesa que és popular en diverses tradicions culinàries, especialment en la cuina japonesa. Aquests petits ous de taronja provenen de Capelin, un petit peix escolar que es troba a l’Atlàntic Nord i als oceans àrtics. Conegut per la seva uni ...Llegiu -ne més -
Sushi nori Un ingredient fonamental a la cuina japonesa
Sushi Nori, un ingredient fonamental a la cuina japonesa, és un tipus d’algues que té un paper crucial en la preparació del sushi. Aquesta alga comestible, principalment recol·lectada dels oceans del Pacífic i Atlàntic, és coneguda pel seu sabor, textura i nutrició únics ...Llegiu -ne més -
El gelat de Fira de Canton va guanyar un favor unànime dels clients
Shipuller Company, especialitzada en la producció de fideus, molles de pa, algues i condiments, ha fet recentment un esquitx a la Fira de Canton i ha rebut una atenció generalitzada dels clients. A l'exposició, Shipuller va rebre prop d'un centenar de clients de ...Llegiu -ne més -
Gelat de fruites, mochi, pastís: postres saborosos i populars
Com a empresa alimentària, Shipuller té un sentit important del mercat. Quan es va adonar que els clients tenien una forta demanda de postres, Shipuller va prendre el lideratge en prendre mesures, cooperant amb la fàbrica i portar -la a l’exposició de promoció. Al món de Frozen de ...Llegiu -ne més -
Chopsticks: una vaixella especial inventada pel xinès
Els escuradents són dos pals idèntics que s’utilitzen per menjar. Primer es van utilitzar a la Xina i després es van introduir a altres zones del món. Els escuradents es consideren utilitats per excel·lència en la cultura xinesa i tenen la reputació de la "civilització oriental ... ...Llegiu -ne més -
Beijing Shipuller Co., Ltd. assoleix la certificació BRC
Beijing Shipuller Co., Ltd. està encantat d’anunciar que hem aconseguit amb èxit la certificació British Retail Consortium (BRC), un aval important del nostre compromís amb la seguretat alimentària i la gestió de la qualitat. Aquesta reconeixement, atorgada per la certificació Intertek L ...Llegiu -ne més -
Una immersió a les algues: tipus i sushi nori
Les algues marines són un grup divers de plantes i algues marines que prosperen a les aigües oceàniques de tot el món. Aquest component vital dels ecosistemes marins es presenta de diverses formes, incloses les algues vermelles, verdes i marrons, cadascuna amb característiques úniques i propietats nutricionals. Seawe ...Llegiu -ne més -
Molla de pa: molla de pa fermentat i molla de pa extruït
Les molles de pa són un additiu alimentari àmpliament utilitzat a la superfície dels aliments fregits, com ara pollastre fregit, peix, marisc (gambes), potes de pollastre, ales de pollastre, anells de ceba, etc. Són cruixents, suaus, deliciosos i nutritius. Tothom sap que les molles de pa són un auxili ...Llegiu -ne més -
Furikake: el sabor bomba que la vostra cuina no sabia que necessitava.
Si alguna vegada us heu trobat mirant un bol d’arròs simple, preguntant -vos com elevar -lo de “meh” a “magnífic”, deixeu -me presentar -vos al món màgic de Furikake. Aquesta barreja de condiment asiàtica és com la fada padrina del vostre rebost, a punt per transformar i ...Llegiu -ne més