-
La certificació Halal per als fideus de Beijing Shipuller ha entrat en vigor
Per tal de satisfer les necessitats dels clients, ampliar l'abast de vendes dels fideus de Longkou i promocionar el nostre menjar xinès al món, la certificació Halal per als fideus s'ha posat a l'agenda al juny. L'obtenció de la certificació Halal implica un procés rigorós que requereix...Llegeix més -
Consells per a diferents mètodes de recobriment per a aliments preparats
Els recobriments, com ara midons i empans, proporcionen l'aspecte i la textura del producte desitjats alhora que mantenen el sabor i la humitat dels aliments. Aquí teniu algunes idees sobre els tipus més comuns de recobriments d'aliments per obtenir els millors resultats dels vostres ingredients i equips de recobriment...Llegeix més -
Com triar Shiitake
Els bolets shiitake secs són un ingredient comú. Són delicioses i nutritives. Són molt saboroses tant si s'utilitzen en guisats com si es fregeixen després de remull. No només afegeixen un sabor únic als plats, sinó que també milloren el gust i el valor nutricional. Però saps com...Llegeix més -
Avui hem donat la benvinguda a l'equip de certificació ISO per a una auditoria in situ
Avui hem donat la benvinguda a l'equip de certificació ISO per a una auditoria in situ. Donem molta importància al compliment dels requisits normatius internacionals, i l'empresa i les fàbriques amb les que treballem han obtingut diverses certificacions, com ara HACCP, FDA, CQC i GFSI. Aquesta p...Llegeix més -
Explorant les característiques històriques de Sushi Nori i com gaudir-ne
El sushi és un plat japonès estimat conegut arreu del món pel seu gust i aspecte únics. Un dels ingredients clau del sushi són les algues, també conegudes com nori, que afegeixen un sabor i una textura únics al plat. En aquest bloc, aprofundirem en la característica històrica...Llegeix més -
Lleuger calor dels 24 termes solars
Slight Heat és un terme solar important en els 24 termes solars a la Xina, marcant l'entrada oficial de l'estiu a l'etapa calorosa. Sol produir-se el 7 de juliol o el 8 de juliol de cada any. L'arribada de Slight Heat fa que l'estiu hagi entrat en el punt àlgid de la calor. En aquest moment, el...Llegeix més -
Aliments d'origen vegetal: productes de proteïna de soja
Un tema candent recent a la indústria alimentària és l'augment i el creixement continuat dels aliments d'origen vegetal. A mesura que la conscienciació de la gent sobre la salut i la protecció del medi ambient continua augmentant, cada vegada més persones opten per reduir el seu consum d'aliments d'origen animal i opten per plantes vegetals...Llegeix més -
Celebreu l'Eid al-Adha i envieu benediccions
Eid al-Adha, també coneguda com Eid al-Adha, és una de les celebracions més importants del calendari islàmic. Commemora la voluntat d'Ibrahim (d'Abraham) de sacrificar el seu fill com a acte d'obediència a Déu. Tanmateix, abans que pogués oferir el sacrifici, Déu li va proporcionar un moltó. T...Llegeix més -
McDonald's Chicken Nuggets: la solució de recobriment d'aliments
Quan es tracta de menjar ràpid, els nuggets de pollastre de McDonald's són una opció popular per a moltes persones. El recobriment cruixent i saborós d'aquests nuggets de pollastre és el que els diferencia, i aconseguir el recobriment perfecte requereix precisió i ben...Llegeix més -
Presentació de la història i l'ús dels escuradents
Els escuradents han estat una part integral de la cultura asiàtica durant milers d'anys i són una vaixella bàsica a molts països de l'Àsia oriental, com ara la Xina, el Japó, Corea del Sud i Vietnam. La història i l'ús dels escuradents estan molt arrelats a la tradició i han anat evolucionant amb el pas del temps fins a convertir-se en un important...Llegeix més -
Grain in Ear (Mangzhong): el començament de l'estiu, una esperança ocupada sembrant
Grain in Ear, també conegut com Mangzhong en xinès, és el 9è dels 24 termes solars del calendari tradicional xinès. Normalment cau al voltant del 5 de juny, marcant el punt mig entre el solstici d'estiu i l'inici de l'estiu. Mangzhong és un terme solar que general...Llegeix més -
Oli de sèsam: una delicadesa popular xinesa
Els olis de sèsam han estat un element bàsic de la cuina asiàtica durant segles, apreciats pel seu sabor únic i nombrosos beneficis per a la salut. Aquest oli daurat es deriva de llavors de sèsam i té un ric sabor a nou que afegeix profunditat i complexitat a una varietat de plats. A més de...Llegeix més