-
L'origen de l'Onigiri Nori
Els onigiri nori estan estretament relacionats amb el seu mètode de preparació i la seva importància cultural. Aquests icònics aperitius japonesos tenen una llarga història, amb mètodes de preparació i hàbits alimentaris que es remunten a l'antiguitat. Durant el període dels Estats Combatents al Japó, els antics japonesos...Llegeix més -
Com distingir el grau de salsa de soja
La salsa de soja és un element bàsic en moltes cuines asiàtiques, coneguda pel seu ric sabor a umami i la seva versatilitat culinària. Tanmateix, no totes les salses de soja es creen iguals, i entendre el sistema de classificació us pot ajudar a triar la qualitat que millor s'adapti a les vostres necessitats de cuina. ...Llegeix més -
Descobriu el món de les ovelles de peix
Pel que fa a les delícies de marisc, les ous de peix són una autèntica joia i sovint ocupa el protagonisme. Des de la seva textura única fins al seu sabor únic, les ous de peix han estat un element bàsic en moltes cuines d'arreu del món. Però què és exactament? Quines diferències hi ha entre diferents tipus...Llegeix més -
Amaniment d'amanida de sèsam: un complement deliciós i versàtil als vostres àpats
L'amaniment d'amanida de sèsam és un amaniment saborós i aromàtic que s'utilitza habitualment a la cuina asiàtica. Tradicionalment s'elabora amb ingredients com oli de sèsam, vinagre d'arròs, salsa de soja i edulcorants com la mel o el sucre. L'amaniment es caracteritza pel seu gust de nou, salat-dolç...Llegeix més -
Llocs i restaurants recomanats a Varsòvia, Polònia
La República de Polònia situada al centre d'Europa, els països polonesos es van originar a partir de l'aliança de Polònia, Visva, Silèsia, Pomerània Oriental, Mazova i altres tribus. L'1 de setembre de 1939, l'Alemanya nazi va envair Polònia i va esclatar la Segona Guerra Mundial, establint...Llegeix més -
Sushi Bamboo Mat: una eina versàtil per a un rodatge perfecte de sushi
El sushi és un plat japonès estimat que ha guanyat popularitat a tot el món pels seus deliciosos sabors i la seva presentació artística. Una eina essencial per fer sushi és la catifa de bambú de sushi. Aquesta eina senzilla però versàtil s'utilitza per enrotllar i donar forma a l'arròs i els farcits de sushi en p...Llegeix més -
Com menjar anguila rostida
L'anguila rostida congelada és un tipus de marisc que s'ha preparat per rostir i després congelat per conservar la seva frescor. És un ingredient popular a la cuina japonesa, especialment en plats com l'unagi sushi o l'unadon (anguila a la planxa servida sobre arròs). El procés de rostit g...Llegeix més -
L'augment del transport marítim té poc impacte en l'exportació d'aliments de sushi
L'augment del transport marítim té poc impacte en l'exportació de menjar de sushi, ja que la demanda d'aquesta cuina popular continua creixent arreu del món. Malgrat la naturalesa fluctuant dels costos del transport marítim, l'exportació de menjar de sushi continua sent una indústria pròspera, amb països com...Llegeix més -
Galetes de gambes: un aperitiu deliciós i versàtil
Les galetes de gambes, també conegudes com a xips de gambes, són un aperitiu popular a moltes cuines asiàtiques. Estan fets d'una barreja de gambes o gambes mòltes, midó i aigua. La barreja es forma en discos prims i rodons i després s'asseca. Quan es fregeixen o es posen al microones, inflan un...Llegeix més -
Augment del preu del sushi Nori a causa de la poca quantitat
Les notícies recents de la indústria mostren que els preus del sushi nori han augmentat a causa de l'escassetat de subministrament. El sushi nori, també conegut com a flocs d'algues, és un ingredient important per fer sushi, rotllos de mà i altres plats japonesos. L'augment sobtat dels preus és motiu de preocupació entre...Llegeix més -
Sortida del tren intermodal internacional del port de Tianjin-Horgos-Àsia Central
La nit del 13 de juliol, el tren intermodal internacional Port-Horgos-Països d'Àsia Central de Tianjin va sortir sense problemes, marcant una fita important en l'àmbit del transport internacional i el desenvolupament de l'Àsia Central. Aquest incident tindrà un profund i...Llegeix més -
Com distingir entre salsa de soja clara i fosca
La salsa de soja és un condiment bàsic de la cuina asiàtica, coneguda pel seu ric sabor a umami i la seva versatilitat culinària. El procés d'elaboració de la salsa de soja consisteix a barrejar soja i blat i després fermentar la barreja durant un període de temps. Després de la fermentació, la mescla es premsa per...Llegeix més