La palla de pa japonesa en forma d'agulla és un producte únic de processament de pa conegut per la seva forma esvelta en forma d'agulla. Aquest tipus de segó de pa no només té un sabor cruixent, sinó que també té una bona propietat d'embolcall, que pot afegir un sabor i una textura únics a diversos aliments fregits. Segons la mida del segó de pa, es pot aplicar a diferents tipus d'aliments fregits, per tal d'aconseguir el millor sabor i aspecte.
Mida petita (1-2 mm)
Petita forma d'agulla japonesapa ratllatsón ideals per embolicar aliments fregits petits o fins. Per exemple, productes com gambes, filets de peix i pollastre Rice Krispies. El pa ratllat d'aquesta mida s'adhereix fermament a la superfície dels aliments, formant una crosta uniforme i delicada. Durant el procés de fregir, la petitapa ratllats'escalfen i esmicolen ràpidament, fent que la closca del menjar fregit quedi cruixent i delicada, alhora que manté l'interior dels ingredients tendre i sucós. Com les gambes, després de la petita mida demolles de paPell de gambes embolicada i fregida, daurada i cruixent, la carn de gambes és tendra, la textura és distintiva, al restaurant té molt bon aspecte.
Mida mitjana (3-5 mm)
Agulla japonesa de mida mitjanapa ratllatSovint s'utilitzen per embolicar aliments de mida mitjana, adequats per a cuixes de pollastre, costelles de pollastre, costelles de peix, etc. El pa ratllat d'aquesta mida pot formar un gruix moderat quan s'embolica, fent que la closca del menjar fregit sigui més plena i cruixent. Durant el procés de fregir, pot bloquejar eficaçment la humitat dins dels ingredients, mantenint la sucositat dels ingredients, alhora que dóna a la closca un atractiu color daurat. Per exemple, el filet de pollastre embolicat en segó de pa de 3-5 mm, després de fregir, la pell és cruixent, una mossegada, "clic clic clic", però el pollastre de dins és tendre i sucós, i el sabor és ric. A més, aquesta mida de segó de pa també és adequada per fregir verdures que necessiten un cert gruix de la closca, com ara tires d'albergínia i rodanxes d'arrel de lotus, que poden fer que les verdures siguin cruixents per fora i tendres per dins, i tinguin un millor sabor.
Mida gran (6-10 mm)
Gran forma d'agulla japonesapa ratllatsón adequats per a aliments fregits grans o amb trossos grans, com ara costelles de porc senceres, bistecs o trossos grans de peix. El pa ratllat d'aquesta mida pot proporcionar una crosta gruixuda als aliments, creant una capa i una textura cruixent notables durant el procés de fregir. A altes temperatures, els granspa ratllatpot formar ràpidament una closca ferma, bloquejant eficaçment la humitat i els nutrients de l'interior dels ingredients, garantint que la capa exterior del menjar fregit sigui cruixent, mentre que l'interior romangui tendre i sucós. Des d'un punt de vista visual, aquest aliment recobert de palla és molt atractiu. Com una costella de porc embolicada en granspa ratllat, la pell és gruixuda i cruixent després de fregir, presentant un atractiu color daurat, i la carn és tendra i sucosa quan es talla per dins, i el gust és excel·lent.
L'elecció de la mida de la forma d'agulla japonesapa ratllatés crucial per a la qualitat final dels aliments fregits. Diferents mides poden combinar amb diferents aliments fregits, oferint així als consumidors una experiència culinària rica i variada. Tant si es tracta d'una textura delicada en mida petita com d'una textura gruixuda i cruixent en mida gran, el pa ratllat japonès en forma d'agulla pot afegir un encant únic als aliments fregits. Nosaltres, BEIJING SHIPULLER CO., LTD, hem estat exportantpa ratllatde totes les mides durant gairebé 20 anys, siguin quines siguin les vostres necessitats, vine a parlar-ne, vine a explicar-nos-ho! Tenim un equip d'experts per personalitzar la solució perfecta per a vosaltres!
Contacte
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Web:https://www.yumartfood.com/
Data de publicació: 23 d'abril de 2025