Pasta de wasabiés un condiment comú fet de pols de wasabi o rave picant, rave o altres pols mitjançant processament i barreja. Té una forta olor acre i un gust refrescant. La pasta de wasabi es divideix generalment en wasabi d'estil americà, pasta de wasabi japonesa i wasabi francès.pasta de wasabité un sabor distintiu i intens, fet molent les llavors de verdures semblants a la mostassa amb aigua, vinagre o alcohol. També es pot millorar amb espècies o altres additius per millorar-ne l'aroma i el color, com la cúrcuma.
Japonèspasta de wasabies serveix normalment en restaurants i hotels japonesos, fet amb arrels de rave picant finament mòltes (només l'arrel del rave picant és picant). La salsa de rave picant té un gust fresc, amb una lleugera olor de verdura crua i un toc picant suau a l'entrada. Com a condiment de gamma alta, el rave picant fresc és molt car. D'altra banda, el Japó ha desenvolupat el wasabi verd, que també és popular a nivell nacional com a condiment amb gust de wasabi verd semblant a la pasta de dents, conegut com a pols de wasabi verd (la pols seca s'anomena pols de wasabi verd).
Francèspasta de wasabi, originari del seu lloc d'origen, França. El sabor de la pasta de wasabi francesa varia a causa de l'addició d'espècies com la mel, el vi i la fruita, disponibles en dues formes: pasta suau i pasta de llavors gruixudes. Combina bé amb amanida de mostassa, bistec, garró de porc, carn a la brasa, salsitxes i es pot utilitzar per fer maionesa. Un dels menjars ràpids representatius dels Estats Units, els frankfurts, sovint vénen amb aquest tipus de salsa de mostassa. Característiques: La salsa de mostassa pot extreure els compostos picants de la mostassa alhora que conserva tots els seus nutrients, incloses proteïnes, vitamines i oligoelements.
La mostassa es pot barrejar en diverses salses, com ara salses de mostassa americanes, franceses, japoneses i coreanes. Cada tipus té el seu sabor i aplicació únics, cosa que us permet triar la salsa de mostassa adequada segons el vostre gust i les vostres necessitats.
1. Una de les pastes de wasabi americanes, té un sabor picant i ric, adequada per acompanyar carn, hamburgueses, entrepans i altres aliments. Els ingredients per fer salsa de mostassa americana inclouen mostassa en pols, mel, salsa de mostassa groga, vinagre blanc, sal i pebre negre. Barregeu aquests ingredients i remeneu-ho bé.
2. Francèspasta de wasabiLa pasta de wasabi francesa és un condiment de textura fina i sabor intens. El seu gust és relativament suau, cosa que la fa adequada per acompanyar carns, marisc, amanides i altres aliments. Els ingredients per fer pasta de wasabi francesa inclouen llavors de mostassa, vi blanc, mel, vinagre blanc, sal i pebre negre. Tritureu les llavors de mostassa fins a obtenir una pols, després barregeu tots els altres ingredients i remeneu-ho bé.
3. Japonèspasta de wasabiés un condiment refrescant i suau amb un sabor relativament lleuger, perfecte per acompanyar sushi, sashimi i plats freds. Els ingredients per fer salsa de mostassa japonesa inclouen mostassa en pols, salsa de soja japonesa, miso, vinagre d'arròs, sucre i sal. Barregeu aquests ingredients i remeneu-los uniformement.
pasta de wasabiÉs de naturalesa picant i càlida, amb efectes excel·lents com ara revigoritzar el qi, resoldre la flegma, escalfar el mig per obrir l'estómac, induir la suor per dissipar el fred i promoure la circulació per alleujar el dolor. La seva forta aroma picant i el seu sabor refrescant poden estimular la gana, i també es pot utilitzar com a condiment a la cuina. A causa de la seva irritació, les persones amb problemes oculars o gastrointestinals haurien d'evitar la pasta de wasabi. La pasta de wasabi no s'ha de consumir en excés, especialment el wasabi verd més picant.
Contacte
Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Data de publicació: 21 de juny de 2025