Escuradents: una vaixella especial inventada pels xinesos

Escuradentssón dos pals idèntics que s'utilitzen per menjar. Primer es van utilitzar a la Xina i després es van introduir a altres zones del món. Els escuradents es consideren utilitats per excel·lència en la cultura xinesa i tenen la reputació de "civilització oriental".

图片4

A continuació hi ha set coses que cal saber sobre els escuradents xinesos.

1.Quan es van inventar els escuradents?

Abans de la invenció deescuradents, els xinesos feien servir les seves mans per menjar. Els xinesos van començar a utilitzarescuradentsfa uns 3.000 anys a la dinastia Shang (segles XVI a XI aC). Segons els "Registres del Gran Historiador, el rei de Zhou, l'últim rei de la dinastia Shang ja va utilitzar escuradents d'ivori. Sobre aquesta base, la Xina té almenys 3.000 anys d'història. Durant el període Pre-Qin (pre-221). aC), els escuradents es deien "Jia", i durant els Qin (221-206 aC) i Han (206 aC-220 dC) dinasties es van anomenar "Zhu" perquè "Zhu" comparteix el mateix so que "stop" en xinès, que és una paraula de mala sort, la gent va començar a anomenar-la "Kuai", que significa "ràpid" en xinès el nom actual dels escuradents xinesos.

2. Qui va inventarescuradents?

S'han trobat registres de l'ús d'escuradents en molts llibres escrits, però no tenen proves físiques. No obstant això, hi ha moltes històries sobre la invenció dels escuradents. Un diu que Jiang Ziya, un antic estratega militar xinès, va crear escuradents després d'inspirar-se en un ocell mític. Un altre conte diu que Daji, la consort preferida del rei de Zhou, va inventar els escuradents per agradar al rei. Hi ha un altre mite que Yu el Gran, un governant llegendari de l'antiga Xina, utilitzava pals per recollir menjar calent per estalviar temps per controlar les inundacions. Però no hi ha cap registre històric exacte sobre qui va inventarescuradents; només sabem que un xinès antic intel·ligent va inventar els escuradents.

3. Què sónescuradentsfet de?

Els escuradents estan fets de molts materials diferents, com ara bambú, fusta, plàstic, porcellana, plata, bronze, ivori, jade, os i pedra.Escuradents de bambús'utilitzen amb més freqüència a la vida quotidiana dels xinesos.

4.Com utilitzarescuradents?

Utilitzar dos pals prims per recollir menjar no és difícil. Podeu fer-ho sempre que preneu el temps per practicar. Molts estrangers a la Xina han dominat l'ús dels escuradents com els locals. La clau per utilitzar els escuradents és mantenir un escuradents en posició mentre es pivota l'altre per recollir menjar. Després d'una mica de pràctica pacient, sabreu com menjar ambescuradentsmolt ràpid.

图片5
图片6

5. Etiqueta dels escuradents

Escuradentssolen agafar-se amb la mà dreta, però depèn de la vostra comoditat si sou esquerrans. Jugar amb escuradents es considera de mala educació. És educat i atent recollir menjar per a gent gran i nens. Quan menja amb gent gran, els xinesos solen deixar que els ancians agafin els escuradents abans que ningú. Sovint, un amfitrió atent transferirà un tros de menjar del plat de servir al plat d'un visitant. És descortés tocar els escuradents a la vora del bol, perquè a l'antiga Xina els captaires sovint ho feien servir per cridar l'atenció.

6. La filosofia dels escuradents

El filòsof xinès Confuci (551-479 aC) va aconsellar a la gent que l'utilitzessinescuradentsen lloc de ganivets, perquè els ganivets metàl·lics recorden a la gent les armes fredes, que signifiquen assassinat i violència. Va suggerir prohibir els ganivets a la taula del menjador i utilitzar escuradents de fusta.

图片7 拷贝

7. Quan es van introduir els escuradents a altres països?

Escuradentses van introduir a molts altres països veïns per la seva lleugeresa i comoditat.Escuradentses van introduir a la península coreana des de la Xina durant la dinastia Han i es van expandir a tota la península cap a l'any 600 dC. Els escuradents van ser portats al Japó per un monjo budista anomenat Konghai de la dinastia Tang de la Xina (618-907). Konghai va dir una vegada durant el seu treball missioner "Aquells que utilitzin escuradents es salvaran", i per tantescuradentses va estendre al Japó poc després. Després de les dinasties Ming (1368-1644) i Qing (1644-1911), els escuradents es van portar gradualment a Malàisia, Singapur i altres països del sud-est asiàtic.


Hora de publicació: 01-12-2024