Informació del producte
La salsa de soja de bolets s'utilitza generalment per a l'escabetx o s'utilitza per a la coloració dels aliments i la combinació de colors, com ara plats estofats, i també es pot utilitzar com a additius alimentaris. És un potenciador del color dels aliments, com ara el pa, etc., i generalment s'utilitza rarament sol.
La manera correcta d'utilitzar és la següent:
1. Trieu els plats adequats. La salsa de soja de bolets és apta per sofregir o cuinar sopes, especialment per a plats que han de ser acolorits o frescos.
2. Controlar la quantitat. Quan utilitzeu salsa de soja de bolets, heu de controlar la quantitat segons els requisits de gust i color del plat.
3. Temps de cocció. S'ha d'afegir en l'última etapa de la cocció, és a dir, abans de servir el plat.
4. Remeneu uniformement. Després d'afegir la salsa de soja de bolets, cal remenar uniformement amb eines com ara una cullera o escuradents.
5. La salsa de soja de bolets s'ha d'emmagatzemar en un lloc fresc, sec i ventilat, evitar la llum solar directa i les altes temperatures i tancar el tap de l'ampolla.
Les principals característiques de la salsa de soja fosca de bolets de palla inclouen:
Millora el color i l'aroma: unes gotes de salsa de soja fosca de bolets de palla poden acolorir els plats i no es tornarà negre després de llarga cocció, mantenint el color vermell brillant dels plats.
Sabor únic: la frescor dels bolets de palla millora la frescor de la salsa de soja fosca, fent que els plats siguin més saborosos2.
Àmbit d'aplicació: és especialment adequat per a plats foscos com ara estofats i guisats, i pot afegir color i fragància als plats.
Ingredients i procés de producció
Les principals matèries primeres de la salsa de soja de bolets inclouen soja no transgènica d'alta qualitat, blat, sucre blanc de primer grau, sal comestible i bolets de palla d'alta qualitat. El procés de producció inclou passos com l'elaboració de koji, fermentació, premsat, escalfament, centrifugació, mescla, assecat al sol i mescla.
Escenaris aplicables i habilitats de cuina
La salsa de soja de bolets és especialment adequada per a plats brasats, com ara carn de porc i peix a l'estofat. Durant el procés de cocció, l'aroma de bolets de la salsa de soja fosca de bolets de palla s'allibera gradualment, fent que els plats siguin més deliciosos i temptadors. A més, la salsa de soja fosca de bolets de palla també és adequada per a plats freds i sofregits, cosa que pot millorar el sabor general dels plats.
Ingredients
Aigua, farina de blat de soja, sal, sucre, bolets, caramel (E150c), goma xantana (E415), benzoat de sodi (E211).
Informació nutricional
| Elements | Per 100 ml |
| Energia (KJ) | 319 |
| Proteïna (g) | 3.7 |
| Greix (g) | 0 |
| Hidrats de carboni (g) | 15.3 |
| Sodi (mg) | 7430 |
paquet
| SPEC. | 8L * 2 bidons/cartró | 250 ml * 24 ampolles/cartró |
| Pes brut del cartró (kg): | 20,36 kg | 12,5 kg |
| Pes net del cartró (kg): | 18,64 kg | 6 kg |
| Volum (m3): | 0,026 m3 | 0,018 m3 |
Més detalls
Emmagatzematge:Conservar en un lloc fresc i sec, allunyat de la calor i de la llum solar directa.
Enviament:
Aire: el nostre soci és DHL, EMS i Fedex
Mar: els nostres agents d'enviament cooperen amb MSC, CMA, COSCO, NYK, etc.
Acceptem clients designats transitaris. És fàcil treballar amb nosaltres.
Per què escollir-nos
20 anys d'experiència
a la cuina asiàtica, estem orgullosos d'oferir solucions alimentàries excel·lents als nostres estimats clients.
Converteix la teva pròpia etiqueta en realitat
El nostre equip està aquí per ajudar-vos a crear l'etiqueta perfecta que reflecteixi realment la vostra marca.
Capacitat de subministrament i garantia de qualitat
Tenim cobert amb les nostres 8 fàbriques d'inversió d'avantguarda i un sistema de gestió de qualitat robust.
Exportat a 97 països i districtes
Hem exportat a 97 països d'arreu del món. La nostra dedicació a oferir aliments asiàtics d'alta qualitat ens diferencia de la competència.
Revisió del client
Procés de cooperació OEM
