Espàrrecs blancs en conserva

Els espàrrecs en conserva no només són deliciosos, sinó que també són rics en diverses vitamines, minerals i fibra, que poden ajudar a prevenir malalties cardiovasculars i cerebrovasculars, baixar la pressió arterial, combatre el càncer i altres beneficis per a la salut. Els espàrrecs blancs, en particular, són més rics en nutrients, poden afavorir la peristall intestinal, ajudar a la digestió i augmentar la gana.

Els espàrrecs en conserva utilitzen espàrrecs frescos com a matèries primeres i es conserven en ampolles de vidre o llaunes de ferro després d'una esterilització a alta temperatura. Els espàrrecs en conserva són rics en diversos aminoàcids essencials, proteïnes vegetals, minerals i elements de traça per al cos humà, cosa que pot millorar la immunitat del cos.

Valor nutricional dels espàrrecs en conserva: els espàrrecs en conserva no només són deliciosos, sinó que també són rics en nutrients. Conté fibra dietètica, vitamines, minerals i antioxidants. Sobretot els espàrrecs blancs, que té nutrients més rics, poden afavorir la peristaltis intestinal, ajudar a la digestió i augmentar la gana.

Procés de producció d’espàrrecs en conserva: el procés de producció inclou els passos d’eliminar la pell d’espàrrecs, blanquejar, fregir, al vapor i segellar el buit. Primer, traieu la pell dels espàrrecs, talleu -la a trossos petits de mida uniforme, blanquin i, a continuació, fregiu i vapor. Finalment, poseu -lo en una ampolla de conserva, afegiu -hi l’oli que s’utilitza per bullir els brots de bambú i segellar -lo, de manera que es pugui conservar durant molt de temps.

La producció d’espàrrecs en conserva de la Xina ocupa el primer lloc del món, representant les tres quartes parts de la producció anual total del món. A més, els espàrrecs en conserva també són molt populars al mercat internacional i s’exporta a molts països.